Người Hà Nội có thể xuýt xoa, sung sướng vì được xơi một bát phở nhưng sẵn sàng nhục nhằn, chờ đợi đến lượt để được một bát bún ốc.
Nói đến ẩm thực Hà Thành,…
Nếu đã chán thịt cá, bạn hãy vào bếp trổ tài làm món bún ốc chiêu đãi cả nhà nhé. Cách làm bún ốc không khó nên chị em nào cũng có thể nấu được.
Bún ốc là món…
Bún riêu ốc không phải món dễ làm nhưng được Tăng Thanh Hà ‘xử đẹp’, nhìn ngon mắt không kém ngoài hàng.
Thường xuyên ra Hà Nội công tác và lo việc kinh doanh…
Để làm món bún ốc ngon chuẩn vị Hà Nội thì bạn có thể tham khảo công thức sau.
Nguyên liệu là bún ốc:
– Ốc, thịt bò, xương ống, mỡ giòn
– Hành lá, tía tô, lá…
Tóp mỡ tưởng chừng như là nguyên liệu bỏ đi, chẳng mấy ai thích thú lại góp mặt vào bát bún ốc gia truyền ở Bạch Mai hơn 40 năm, lưu giữ lại hương vị ấn tượng,…
Bún ốc nguội không xì xụp bát nước nóng hổi, chỉ đơn giản là vài con ốc to được luộc chín, thả vào bát nước chan chấm bún; bún riêu cua với vị cua đồng thanh…
Bữa sáng tự tay vào bếp nấu cho gia đình những món bún thơm ngon này thì còn gì bằng.
Bún bò Huế
Nguyên liệu:
– 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo…
Có một điều gì đấy ở mùa hè luôn quyến luyến người Hà Nội. Thật kỳ cục bởi khi nhắc đến Hà Nội, người ta lại thường nhớ thương mùa đông. Nhưng tôi có thể liệt…
Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa, các bạn hoàn toàn có thể nấu bún ốc ngon như hàng, lại vệ sinh, chỉ với một chút…