Bạn đang xem thể loại: Hải Sản
Hải Sản
4 cách loại bỏ chỉ đen ở lưng tôm
Dạ dày và ruột tôm cần được bỏ đi trước khi chế biến món ăn nhằm đảm bảo vệ sinh cũng như an toàn cho sức khỏe.
Hệ tiêu hóa của tôm gồm hai bộ phận là dạ dày và…
Bún cá chấm Hà Nội
Bún cá chấm với miếng cá rán bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, nước chấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa là món ăn hợp tiết trời thu Hà Nội.
Nguyên liệu…
Bún gạo trộn hải sản
Bún gạo mềm nhưng không bị nhũn, thấm vị chua ngọt, hải sản tươi kết hợp với các loại rau củ giòn giòn hấp dẫn lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 200 gr bún gạo khô– 3…
Cháo hến ấm nóng, thơm ngon cho ngày mưa
Cháo hến là món ăn ấm nóng, thơm ngon, bổ dưỡng, giúp xua tan cái lạnh của những ngày mưa. Cùng vào bếp học cách nấu cháo hến nhé!
Nguyên liệu:
– 200g hến thịt…
Công thức làm nước sốt me siêu ngon dễ làm tại nhà cực đơn giản dùng cho các món ốc xào me, ghẹ xào…
Nước sốt me là một trong những thành phần quan trọng để làm nên các món ăn ngon như ốc xào me, ghẹ xào me, trứng cút xào me,... Hôm nay TopTit cùng bạn vào bếp…
Cháo cá lóc rau đắng – Món ăn dân dã, ấm lòng ngày se lạnh
Cháo cá lóc rau đắng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Với vị ngọt của cá lóc, vị đắng nhẹ của rau đắng và vị thơm của nước dùng, bát cháo cá lóc rau đắng…
Luộc tôm nên dùng nước nóng hay nước lạnh?
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và mùi vị của tôm, vậy luộc tôm nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Luộc tôm…
Luộc tôm theo cách này chẳng trách tôm dai lại còn có mùi tanh khó chịu
Tôm rất giàu protein và canxi, tuy nhiên nhiều người khi luộc tôm không để ý thường khiến tôm dai và có mùi tanh khó chịu.
Trong các phương pháp chế biến, luộc…
Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát
Dù bạn có rán bất cứ loại cá nào cũng không sợ bị nát hay dính chảo nhờ bí kíp sau đây.
Cá là thực phẩm giàu đạm quen mặt trong mâm cơm của gia đình người…
Quả bầu nấu cùng tôm khô hay tươi tốt hơn?
Sự kết hợp giữa tôm và quả bầu tạo nên một món canh ngon và bổ dưỡng, vậy quả bầu nấu cùng tôm khô hay tươi tốt hơn?
Canh bầu nấu tôm là một trong những món ăn…