Chế biến thịt bò cuộn hành ngon tuyệt cho những ngày mưa gió

Thay đổi cách chế biến thịt bò bạn sẽ mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình. Món thịt bò cuộn hành lá vừa thơm vừa đậm đà thích hợp dùng bữa khi trời mát.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 300g (chọn loại thịt thăn)

Hành lá: 1 nắm nhỏ

Tăm nhọn 2 đầu: 1 gói nhỏ

Gia vị: Muối, nước sốt hosin

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch

Hành lá nhặt bỏ lá úa, rửa sạch,thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng 4cm

Chế biến:

Bước 1: Ướp thịt bò: cho thịt bò vào bát lớn, cho thêm muối vào xóc đều. Sau đó đem nướng hoặc áp chảo để thịt chín. Thịt chín rồi bạn vớt ra đĩa.

Bước 2: Để thịt nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước 3: Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, cắt thành các miếng có độ dày khoảng 3mm.

Bước 4: Dùng thìa phết sốt hosin lên một mặt của các lát thịt bò, sau đó, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại. Dùng tăm ghim để thịt không bị bung ra.

Mách nhỏ: Nếu bạn không muốn ăn tái thì cá thể áp chảo thịt chín ngay từ đầu, hoặc sau khi cuộn thịt xong, đem áp chảo lần nữa.

Chúc các bạn có món ăn ngon!