Tôm và trứng kho tàu

Cùng cách kho tàu nhưng chỉ cần thay thịt ba chỉ bằng tôm là bạn đã có món ăn mới cho cả nhà thưởng thức rồi.

Nguyên liệu:

– 300 g tôm ngon
– 6 quả trứng
– Tỏi băm, gia vị.

Cách làm:

Bước 1:

– Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo chiên sơ.

Bước 2:

– Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho tôm đảo trong 5 phút trên lửa lớn, sau đó trút trứng vào.

Bước 3:

– Thêm 4 muỗng nước mắm, 1 bát con nước lọc, 1/2 muỗng nước màu, 1 muỗng đường hoà tan cho vào chảo rim trên lửa nhỏ. Khi nước hơi cạn, nêm một lần nữa cho vừa ăn và tắt bếp.

Tuyết Nguyễn

Theo: Ngôi sao