Ức gà dù khô đến mấy, đem xào giá đỗ kiểu này lại mềm ngon, tốn cơm không tưởng

Món ăn cực đơn giản, dễ làm nhưng mềm ngon, bổ dưỡng lại rất tốn cơm, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

– 150 gam giá đỗ, 1 quả ớt sừng đỏ, một ít rau cải bó xôi, 1 miếng ức gà, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, chút tiêu, 1 thìa cà phê tinh bột, lượng gừng và tỏi thích hợp

Cách làm:

Ức gà thái nhỏ, thêm rượu nấu ăn, hạt tiêu, nước tương, dầu, đảo đều, ướp 20 phút.

Giá đỗ rửa sạch, cải bó xôi rửa sạch rồi cắt làm 2; ớt sừng cắt sợi; gừng, tỏi băm nhỏ.

Đun một ít nước sôi trước, cho một ít dầu và muối vào, chần sơ qua rau cải bó xôi, sau đó vớt ra để ráo nước. Giá đỗ bạn cũng chần qua một chút hoặc để nguyên cũng được.

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, cho phần ức gà đã ướp vào xào chín tới, vừa xào vừa đảo đều.

Cho cải bó xôi, giá đỗ và ớt cắt nhỏ vào nồi xào, nêm dầu hào, tiếp tục xào trong 1 phút.

Món ăn cực đơn giản, dễ làm nhưng mềm ngon, bổ dưỡng lại rất tốn cơm, chị em hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công!

Theo: Eva