Tôm sốt dứa chua ngọt

Dứa xào với tôm hợp đến không ngờ, thêm nước sốt chua ngọt nữa càng ngon.

Nguyên liệu:

– 300 g tôm
– 1/2 quả dứa
– 1 thìa canh tương cà chua, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ dầu hào
– Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

– Tôm bóc vỏ, làm sạch, ướp với chút gia vị, hạt tiêu.

– Rắc chút bột năng vào tôm cho bột bao đều, để khoảng 10 phút cho bột thấm vào tôm.

– Đem chiên tôm cho vàng, vớt ra để riêng. Pha 1 thìa canh tương cà chua, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ dầu hào, chút gia vị, chút nước lọc, khuấy đều cho sốt tan.

– Đun sôi sốt rồi cho tôm, dứa thái nhỏ vào đảo thật nhanh, rắc chút hành lá rồi tắt bếp.

Bùi Thu Hằng