Thực đơn cả tuần cho bạn (29/3)

Những ngày ở nhà chống dịch, bạn nên làm những món ăn giúp nâng cao sức đề kháng hoặc làm các món ruốc, kho… để được lâu.

Thứ 2: Đậu Hà Lan xào nấm tươi

Nguyên liệu:

– Nấm hương (hoặc nấm mỡ)
– Đậu Hà Lan
– Tỏi khô
– Gừng tươi
– Hành lá, hành tây
– Gia vị: hạt nêm, đường, hạt tiêu, nước tương đậu nành, bột bắp.

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 3: Tôm nướng phô mai

Nguyên liệu:

– 4-5 con tôm sú to
– Phô mai
– Bơ lạt
– Sữa tươi
– Ngò tây
– Tỏi băm

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 4: Gan chiên tỏi ớt

Nguyên liệu:

– 250 gr gan lợn tươi
– Bột chiên giòn
– Bột ớt
– Bột tỏi
– Sữa tươi
– Tỏi phi, ớt khô

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 5: Thịt bò sốt đậu phụ non

Nguyên liệu:

-300 gr thịt thăn bò
-1 hộp đậu phụ non 250 gr
-1/2 củ cà rốt
-1/2 cây súp lơ xanh
-1 củ hành tây nhỏ
-Muối, dầu hào, đường, xì dầu (nước tương), hành lá, tỏi, hạt tiêu.

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 6: Canh tiến vua sườn non

Nguyên liệu:

– 300 gr sườn heo non
– Rau tiến vua khô
– Cà chua
– Tỏi băm
– Ngò gai
– Rau ngò om

Cách làm: Xem tại đây

Thứ 7: Phở bò tái chín

Nguyên liệu:

– 700 gr thịt bò chín
– 500 gr thịt bò tái
– 1,5 kg xương bò (phải có thì nước mới thơm ngọt)
– 2 trái thảo quả, 6 cánh hoa hồi, một đoạn quế bằng 1-2 ngón tay, 5 củ hành khô, 1 củ gừng
– Gia vị: mì chính, nước mắm, đường
– Rau thơm: rau mùi (ngò nhí), hành lá
– 2 củ hành tây
– 1,5 kg bánh phở

Cách làm: Xem tại đây

Sữa chua nếp cẩm

Nguyên liệu:

– 2 bát con nếp than
– 4 đến 5 viên men, mỗi viên có trọng lượng 1,5g
– 2 thìa nhỏ muối
– Sữa chua (định lượng tùy ý).

Cách làm: Xem tại đây

Chủ nhật: Ruốc cá lóc

Nguyên liệu:

– Cá lóc nguyên con (khoảng 500 gr)
– Muối tiêu
– Nước mắm
– Đường
– Tỏi phi giòn (nếu thích)

Cách làm: Xem tại đây

Xoài đào đá xay

Nguyên liệu:

– 1 quả xoài chín
– 4 – 5 miếng đào ngâm hoặc đào đóng hộp.
– 1 muỗng đường hay dùng si rô của nước đào
– Đá viên.

Cách làm: Xem tại đây

Nguồn: Ngôi sao