TopTit.Com

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ

1

Thạch lá dứa xanh đẹp mát mắt, vị ngọt thanh thanh cực kì hợp cho ngày hè nắng lửa.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Nguyên liệu:

  • 3 thìa cafe bột rau câu con cá dẻo
  • 6 thìa súp đường
  • 8 lá dứa
  • 200ml nước cốt dừa
  • 500ml nước lọc
  • 1 chút muối

Cách làm:

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 1
Trộn đều đường, muối và bột rau câu với nhau.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 2
Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 500ml nước. Sau đó lọc lấy nước cốt.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 3
Cho lá dứa vào nồi, bật bếp ở lửa vừa, đổ nước cốt dừa vào, vừa đổ vừa khuấy đều.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 4
Khi nồi nước lá dứa cốt dừa bắt đầu bột hơi thì từ từ cho phần hỗn hợp đường bột thạch đã trộn vào, vừa cho vừa khuấy đều.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 5
Khi nồi thạch dừa lá dừa sôi bùng lên thì tắt bếp ngay.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Bước 6
Đổ thạch ra hộp, đợi nguội rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ là có thể dùng được.
Khi ăn cắt thạch lá dứa thành từng miếng vừa miệng rồi thưởng thức. Thông thường bạn thường hay làm 2 lớp thạch để có cả màu xanh và màu trắng nhưng nếu bạn “mạnh dạn” nấu trực tiếp thế này, để cho phần lá dứa kết tủa lên trên thì bạn sẽ có 2 lớp thạch với 2 màu tách biệt. Chất lượng thạch vẫn ngon mà thời gian chế biến lại nhanh hơn rất nhiều.

Thêm một cách làm thạch lá dứa vừa nhanh vừa ngon tới không ngờ
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: squallcuisine
Theo: Afamily.vn

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.