rau đắng

Lẽ thường, phái mạnh thường rành chả còn cánh yếu thì sành nem – hiểu theo nghĩa đen. Đơn cử, có một loại nem lạ, truyền đời từ một bà mẹ tóc pha sương nơi phố…

Hương vị chua chua, cay cay của món lẩu gà làm cho chiều Giáng sinh thêm ấm áp.Hương vị chua chua, cay cay của món lẩu gà làm cho chiều Giáng sinh thêm ấm áp.…

Lẩu cá kèo Bà Huyện Gần như là thói quen của người miền Nam, khi nhắc đến lẩu người ta hay nghĩ đến lẩu cá kèo – loại cá mà ở Việt Nam, bạn chỉ có thể tìm thấy…

Ai trót mê mắm, ăn mắm kho miền Tây một lần, tôi cam đoan sẽ nhớ mãi. Tô mắm kho thơm phức ngào ngạt, đủ đầy các nguyên liệu: nào thịt, nào tôm, nào mực, thêm…

Người miền Tây gọi các loại cá nhỏ sống trong kênh, rạch, ao là hủng hỉnh (hay hủn hỉn). Vào mùa nước nổi, cá này nhiều vô kể như cá lòng tong, lòng ròng, thia…

Mắm kho là món ngon dân dã với hương vị đậm đà thường thấy trong bữa ăn gia đình miền Tây Nam bộ. Mùi thơm của mắm cùng sả, hành kết hợp với đủ vị của rau sống…

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, lẩu nấm chim câu, lẩu riêu cua gà ta và lẩu mắm là 4 món lẩu rất ngon mà bạn có thể chọn lựa để nấu đãi cả nhà nhân dịp nghỉ lễ…

Sau nhiều tháng ngày oi bức nóng nực, thời tiết những ngày này ở Hà Nội khiến nhiều người nhớ ngay tới những nồi lẩu nghi ngút khói, vừa húp vừa xuýt xoa, hít…

Mắm là “món tương tư” của rất nhiều người. Những ngày mưa gió sụt sùi, nồi lẩu mắm nóng hổi thơm lừng hay đĩa mắm thái cay nồng vị tỏi ớt luôn có sức kích thích…

Lẩu mắm là một món đặc sản dân dã của miền sông nước được nhiều người ưa chuộng. Tuy vậy, lẩu mắm khi vào nhà hàng, quán ăn sang trọng chốn thị thành thường…