rau đắng

Theo Đông y, bầu có tính mát, giúp giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, nhuận phổi, trừ ngứa… Bầu lại là nguyên liệu dễ mua, rẻ tiền và dễ thực hiện các món ăn. Cháo…

Giữa tiết trời se lạnh của đất Bắc hãy thử món lẩu mắm nóng hổi của miền Nam nhé. Ở ngoài Bắc có lẽ ít nghe đến món lẩu mắm nhưng nếu bạn chỉ ăn một lần thôi…

Lẩu mắm có khẩu vị đậm đà Nam bộ, màu nâu đỏ, không mặn quá bởi nhiều muối, nước sanh sánh nhờ vào tỏi ớt bằm nhuyễn, cá thịt nhiều… Tuy nhiên, lẩu mắm tuy gần…

Mắm còng lột, mắm tôm chà, cháo cá lóc rau đắng, vú sữa, sam biển…là những món ngon đặc trưng của người miền Tây có mặt ở vùng quê Tiền Giang. Cháo cá lóc rau…

Ngày nghỉ lễ trời thanh mát, chị em hãy chế biến các món lẩu hấp dẫn để cả nhà thưởng thức. Lẩu Thái Nguyên liệu: – 6 con tôm sú – 10 quả cà chua bi (cắt đôi) –…

Ngày nay, ở quê tôi, nhà ai ở gần sông lớn thì may ra mới bắt được cá bống dừa tự nhiên chứ trong mương nhỏ, cá cũng cạn dần. Tôi nhớ ngày xưa khi còn nhỏ,…

Những ai từng ghé qua vùng đồng bằng sông Cửu Long thì bún cá lóc đích thị là món ngon mà họ sẽ nhớ mãi và nhắc hoài mỗi khi có dịp bàn luận về bún cá. Khác với…

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền Nam, thường có vị trung hòa giữa ngọt, mặn, chua, cay. Cá kèo nấu lẩu “đúng điệu” miền Tây phải là cá sống, khi nước lẩu…

Không cần phải là mùa nước nổi, những món ngon dân dã hóa đặc sản của miền Tây như bánh xèo, bún cá, lẩu mắm… luôn níu chân du khách bằng hương vị đậm đà khó…

Lẩu mắm cá kèo là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Lẩu mắm cá kèo có vị thơm đặc trưng, thoảng vị mặn, ngọt đậm đà của nước dùng, ăn cùng các loại rau tươi…