Quảng Nam

Đúng chất Quảng là phải tráng thủ công mì hai lớp từ loại gạo đặc trưng chuyên dùng làm mì Quảng. Phải dùng dầu phộng, củ nén, ớt xanh Điện Bàn, bánh tráng…

Đúng chất Quảng là phải tráng thủ công mì hai lớp từ loại gạo đặc trưng chuyên dùng làm mì Quảng. Phải dùng dầu phộng, củ nén, ớt xanh Điện Bàn, bánh tráng…

Nếu có cơ hội tới làng Bình Định (Thăng Bình, Quảng Nam), du khách khó mà cầm lòng trước món đặc sản dân dã.. . Nhớ cháo lươn xanh Quảng Nam Nếu có cơ hội tới…

Ra Hà Nội rất nhiều lần nhưng chỉ riêng dịp này tôi mới có cơ hội khám phá quán chè gần 1 thế kỷ ở Hà Nội. Dù chè là món ăn yêu thích nhưng tôi vốn là đứa đến…

Lại đến giờ nghỉ trưa. Và nếu bạn còn lăn tăn xem trưa nay ăn gì, thì có thể đến 5 nhà hàng, quán ăn ngon hấp dẫn này trên phố Trần Hưng Đạo. 1. Nhà hàng Ngon…

(iHay) Một số nơi ở Bình Định, nghe nói “dìa bay ơi” là chia tay, bởi phương ngữ “dìa” có nghĩa là “về”. Còn ở Quảng Ngãi, cũng ba tiếng ấy nhưng được hiểu là…

Nếu mới chỉ nếm thử cơm gà, cao lầu, bánh bao, bánh vạc như những gợi ý quen thuộc, có lẽ bạn nên lên lịch đến Hội An thêm lần nữa để thưởng thức những món dưới…

Sách bò nấu ráo là món ăn dân dã của người dân xứ Quảng Nam vừa hợp túi tiền mà nguyên liệu lại có sẵn, rất thích hợp để trổ tài chiêu đãi gia đình. Nguyên…

Gân và sách bò có giá khá rẻ, khéo tay một chút là bạn có thể chế biến được nhiều món nhắm ngon cho ông xã từ hai thứ nguyên liệu này rồi. Giòn chua gỏi lá sách…

Mì Quảng là một món ăn đặc sản của vùng đất miền Trung Quảng Nam – Đà Nẵng. Tuy nhiên, theo thời gian và tùy vào từng vùng miền, món ăn này đã được biến tấu…