Quảng Nam

Nằm trên con đường phía sau khu chợ Bà Hoa (Q.Tân Bình, TP.HCM) – nơi được ví “miền Trung thu nhỏ giữa Sài Gòn” là một quán ốc đã giữ chân thực khách suốt 20…

Khi đặt chân lên Tây Giang (một huyện miền núi phía tây tỉnh Quảng Nam), miền biên viễn giáp nước bạn Lào này đang vào đợt mưa dai dẳng. Hấp dẫn món diềm nướng…

Giao thông đến Đà Nẵng đã được nối lại, nhiều du khách đã lên lịch thưởng thức ngay những món ngon sau chuỗi ngày ‘xa nhớ’. Bánh tráng thịt heo Nhắc đến Đà…

Bún chả cá nấu theo phong cách ẩm thực của Quy Nhơn, Đà Nẵng, Nha Trang mang hương vị khác nhau là gợi ý dành cho bạn vào cuối tuần. Bún chả cá Quy Nhơn Nhiều…

Thực đơn mỗi bữa của Ngọc Linh bao giờ cũng có 2 món mặn và 1 món rau. Ngắm mâm cơm ai cũng bảo cầu kỳ nhưng cô nàng chỉ vào bếp tích tắc là xong! Cô nàng Ngọc…

Cá kho dưa là món ăn hấp dẫn, đậm đà. Cá được tẩm ướp rồi đem kho với thịt ba chỉ, dưa cải. Thịt cá đậm đà, nước kho có vị chua dịu kích thích, kết hợp với dưa…

Cứ hè về là cánh mê câu cá nâu quê tôi lại không bỏ qua cơ hội, tìm tới những địa điểm quen thuộc, “thu hoạch” cá về chế biến món ngon. . Cá nâu nấu cháo –…

Hành tím ngâm giấm vị chua cay dễ ăn, lại có tác dụng diệt khuẩn, ngăn ngừa cảm lạnh, cúm… Ghé quán bún, hủ tiếu, phở nào tại Quảng Nam, Đà Nẵng, trên bàn cũng…

Hôm nay chúng ta hãy cùng vào bếp học mẹ đảm Thanh Thủy làm món món ăn đặc trưng của vùng đất Quảng Nam này nhé! Mẹ đảm Lê Thanh Thuỷ (36 tuổi, TP Hồ Chí Minh)…

Món tam hữu (cũng có khi gọi là tôm hữu) ở Hội An được kết hợp từ 3 nguyên liệu chính là tôm, thịt heo và rau, thường là húng lủi, cuốn chung với nhau. Món bánh…