Quảng Nam

Không ngờ mì Quảng lại dễ nấu thế này! Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Quảng Nam và Đà Nẵng. Món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, độc đáo,…

Những món ăn của vùng đất miền Trung dễ khiến “Nữ hoàng giải trí” phải lòng! Thời gian gần đây, Hồ Ngọc Hà bận rộn với chương trình The New Mentor cùng những…

Không giống như miền Bắc có thịt nấu đông là món được ưa chuộng ngày Tết trong tiết trời lành lạnh. Cũng không phải là món thịt kho hột vịt khìa nước dừa beo…

Tô mì Quảng có thể là món ăn bình dân hay thịnh soạn đều tùy thuộc cách nấu của mỗi người. Người xứ Quảng luôn có cách nấu tô mì Quảng riêng mà không theo công…

Nhiều sao Việt như Thành Lộc, Hà Anh, Vũ Khắc Tiệp, Phan Như Thảo thường ghé quán mì Quảng trong một chung cư cũ khi thèm món miền Trung. Gần đây, quán trên…

Cơm gà Hội An thơm ngon, hấp dẫn, quyện với các món ăn kèm đủ vị khiến bất cứ ai cũng phải say mê khi thưởng thức. Cơm gà Hội An là một trong những đặc sản nổi…

Cao lầu thu hút bởi sự tổng hòa sợi mì mềm dai, thoảng mùi tro, thịt xíu thấm vị, rau sống tươi giòn. Món ăn từng được tạp chí Mỹ – Huffington Post khen ngợi là…

Mẹ nấu canh cá liệt nước canh ngon, ngọt đến không ngờ. Đó là hương vị rất khó tả với chút thanh tao, mặn mòi của biển khơi, lại thêm sự hỗ trợ của cà chua, của…

Cao lầu ăn kèm chén nước dùng giống hủ tiếu khô ở Sài Gòn, mang hương vị vừa lạ vừa quen được nhiều thực khách yêu thích. Mì Quảng và cao lầu là hai đặc sản xứ…

Đây là món ăn đặc trưng ẩm thực của người dân Quảng Nam – Đà Nẵng. Nguyên liệu 1 con gà ta (khoảng 1,3 kg) 200 gr thịt ba rọi (ba chỉ) 20 quả trứng cút 1…