phèn chua

Loại nếp dị thường từ cái tên cho tới hình thù này là “niềm kiêu hãnh” của bà con thôn Lộc Đại (xã Quế Hiệp, huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam). Chỉ có nảy mầm trên…

Dưới đây là cách muối củ kiệu chua ngọt giòn ngon và không bị nổi váng, cách làm nhanh và đơn giản. Nguyên liệu: – 1kg kiệu Huế – 500g đường – Muối hột – Phèn…

Đảm bảo với những cách làm dưa muối truyền thống này mâm cỗ Tết của gia đình bạn sẽ ngon hơn rất nhiều. DƯA GIÁ Nguyên liệu: – Giá đỗ: 350-400g – Lá hẹ: 100g –…

Một trong những loại mứt được yêu thích vào dịp Tết chính là mứt nghệ. Cách làm mứt nghệ rất đơn giản, chị em hãy thử nhé! Chuẩn bị nguyên liệu – Nghệ vàng:…

Sắp đến Tết rồi, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mứt Táo ta dẻo dẻo, đơn giản mà ngon như nhà hàng cho gia đình thưởng thức mà không phải lo về nguồn gốc hay vệ…

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có mứt khế cho cả nhà hoặc khách tới chơi thưởng thức trong dịp Tết rồi. Chuẩn bị nguyên liệu – Khế chua: 1 kg – Vôi trắng: 50g…

Món tôm chua là đặc sản của xứ Huế. Vị chua thanh, cay nồng nhưng lại ngon khó cưỡng lại. Nghe qua thì rất đơn điệu nhưng ai đã thử một lần sẽ nhớ mãi không…

Mứt cà rốt là món ăn thường dùng đãi khách trong ngày Tết cổ truyền. Mứt có vị cà rốt thơm ngon lại dẻo dẻo, màu cam bắt mắt tượng trưng cho sự giàu sang phú…

Vào những ngày oi nóng mà có bát chè bưởi ngọt mát, thơm mùi hương hoa bưởi để thưởng thức thì còn gì bằng. Cùng học ngay công thức nấu chè bưởi siêu dễ, ngon…

.Củ kiệu có nhiều cách chế biến để làm nên một món ăn ngon. Sau đây là 3 cách ngâm củ kiệu đơn giản nhưng lại có hương vị đậm đà khó quên. 1. Kiệu ngâm mía  Củ…