ốc luộc

Để có bát nước chấm ốc luộc, ngao hấp ngon cũng cần có bí quyết chị em nhé! Cách pha nước chấm ốc Nguyên liệu: 2 trái ớt; 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2…

Các tỉnh miền bắc nói chung và Hà Nội nói riêng đang trong những ngày rét đậm, rét hại nhất. Thời tiết rất thích hợp để bạn tìm các món ăn nóng hoặc đồ ăn vặt…

Thật thú vị khi ăn món luộc với sung muối chua có lẫn vị chát hay nem tai, ốc luộc không thể thiếu món sung muối giản dị này. Nguyên liệu:  Sung nếp hoặc…

Những ngày mùa đông lành lạnh, nếu có dịp qua thị trấn Nghĩa Lộ, ghé quán cóc ven đường và ngồi xuýt xoa bên đĩa ốc luộc nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Lang…

Chim nướng Trong tiết trời mưa phùn lạnh, ngồi nhâm nhi từng miếng chim nướng tẩm ướp gia vị đậm đà, không còn gì khoái khẩu bằng. Chim cút non chỉ nhỉnh hơn…

Ốc bươu là loài ốc “đặc hữu” ở ao hồ, ruộng nước, sông đầm. Ốc có màu đen, vỏ ốc cứng, to bằng năm đầu ngón tay chụm lại. Nguồn thức ăn để ốc bươu sinh sôi,…

Ốc núi khá hiếm, chúng sống vùi mình trong đất, trong kẽ đá các khu núi đá vôi, từ tháng 4 tới tháng 8, sau những trận mưa, chúng mới xuất hiện. Vào buổi sáng,…

Vị bùi bùi của chuối xanh hòa quyện trong cái ngọt đặc trưng của ốc bươu đã tạo nên một món ăn thơm ngon mang đậm hương vị đất Bắc. Nằm sâu trong con hẻm nhỏ…

Cách làm sạch ốc Ngâm ốc trong thau bằng kim loại Ngâm ốc trong một thau hoặc chậu bằng kim loại có chứa nước, cho vào thêm các vật dụng khác bằng kim loại như…

Bát nước chấm có ý nghĩa rất quyết định đến độ bắt miệng của món ốc luộc. Hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn pha được bát nước chấm ốc luộc đúng điệu.Nguyên liệu: –…