nguyễn duy thịnh

Dùng giấy báo bọc kín bơ để mau chín là mẹo vặt phổ biến được nhiều chị người áp dụng. Tuy nhiên, cách làm này về lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức…

Ăn quá nóng, quá cay hoặc nhúng đồ ăn chưa chín kỹ là một số thói quen ăn lẩu tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Vào những dịp nghỉ lễ, Tết, ăn lẩu là lựa…

Các chuyên gia cho rằng, rau muống giàu dinh dưỡng nhưng lại là loại rau dẫn đầu trong nhóm rau ăn lá có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao, chứa rất nhiều thuốc…

Tôm là thực phẩm xuất hiện nhiều trong mâm cơm hằng ngày và là món xuất hiện nhiều trong mâm cỗ ngày Tết. Theo chuyên gia, người tiêu dùng nên căn cứ những dấu…

Lẩu gà không thể thiếu rau, nhưng nếu kết hợp với những loại rau dưới đây sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khoẻ. Ăn thịt gà, lẩu gà không nên ăn với những rau…

Tuy thịt gà ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhưng một số bộ phận của chúng không tốt cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Mộc Lan, phần thịt của con…

Chỉ nên giữ cơm nguội trong tủ lạnh tối đa 24 tiếng và hâm nóng 1 lần. Ăn cơm nguội có gây ung thư? Gần đây trên mạng xã hội xuất hiện các thông tin cho rằng…

Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào…

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh lưu ý mọi người không nên ăn nhiều những bộ phận này của bò, lợn. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Khoa Công nghệ Thực phẩm,…

Bất cứ loại thức ăn nào càng dùng nhiều hóa chất tạo màu thì càng độc hại, nhất là đối với trẻ nhỏ. Mới đây, vụ 2 anh em ruột bị tan máu cấp nghi do ăn xôi có…