người miền Nam

Không chỉ có bún bò, người Huế đôi khi coi món ăn chơi là chè như “quốc hồn quốc túy” của họ vậy, đâu đó còn ví von “nâng tầm” kiểu như chưa ăn món “chè Huế”…

Phở chua, phở khô, phở trộn được ăn khô, kèm chén nước súp riêng. Phở chua Lạng Sơn Tiệm phở chua nằm sâu trong hẻm trên đường Nguyễn Thiện Thuật do một người…

Món bún với nước lèo có mùi mắm thơm đặc trưng từ các loài cá mang đến cho thực khách một món giản dị mà đậm đà hay bún Huế không bị biến tấu, không nhiều dầu…

Thịt vịt thơm nức, đậm đà lại có thêm vị ngọt của nước dừa vô cùng hấp dẫn. Người miền Nam đặc biệt là Tây Nam Bộ thường sử dụng nước dừa trong chế biến thức…

Người miền Nam đầu năm thường ăn cá lóc cho hên, còn người dân bắc Trung bộ thì ăn lươn mong “đầu xuôi đuôi lọt”. Chả lươn – QUANG VIÊN Ông bạn quê Thanh Chương…

Muối và đường là hai gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt nam, tuy nhiên để sử dụng chúng vừa đủ ngon lại đảm bảo sức khỏe thì…

Thêm tôm khô vào củ kiệu chua ngọt không chỉ là món ăn chống ngấy hữu hiệu mà còn là thứ đồ nhắm ưa thích của cánh đàn ông. Dưa món muối mặn là trợ thủ đắc lực…

Trong mâm cơm ngày Tết, nếu như miền Bắc có món thịt đông thì người miền Nam, đặc biệt miền Tây Nam Bộ không thể thiếu món thịt kho trứng vịt, mà người dân nơi…

Quán canh bún nho nhỏ nằm trên một con đường nhộn nhịp đã níu chân thực khách Sài Gòn suốt 26 năm nhờ hương vị đậm đà đúng chuẩn, chỉ cần ăn một tô là no căng…

Dạo chơi ở khu chợ Hoa nổi tiếng ở Sài Gòn, du khách tha hồ thưởng thức những món ngon “đốn tim”. Quán bún mắm đúng vị miền Tây giữa chợ Hoa . Trong khu ẩm thực…