người miền Nam

Tết Nguyên Đán mà thiếu nồi thịt kho tàu coi như chưa đủ hương vị Tết. Quyện giữa mùi bánh chưng, mứt Tết, mùi lạp xưởng, củ kiệu…, từ người lớn đến trẻ nhỏ đều…

Ở Sài Gòn hơn 4 năm, đi ra đường hay thấy hàng quán treo bảng “đặc sản bánh canh Trảng Bàng”, vậy nhưng chưa một lần thưởng thức, cho đến một hôm… Có lẽ chủ…

Một mẹt quà chua nơi phố cổ. Nhót Những quả nhót đỏ au với lớp phấn trắng bao ngoài đã vô cùng quen thuộc với người dân miền Bắc. Loại quả chua này thường…

Một trong những món ăn được coi là dân dã của người Việt – xôi – đóng góp một phần không nhỏ trong kho tàng ẩm thực nước ta với đủ các biến thể vô cùng phong…

Lẩu cá kèo Bà Huyện Gần như là thói quen của người miền Nam, khi nhắc đến lẩu người ta hay nghĩ đến lẩu cá kèo – loại cá mà ở Việt Nam, bạn chỉ có thể tìm thấy…

Với đất nước nông nghiệp như Việt Nam, trâu là loại động vật gắn bó quen thuộc,  “con trâu là đầu cơ nghiệp”. Trâu không chỉ cho sức kéo sức bừa, thịt trâu còn…

Cảm giác giòn dai của bánh kết hợp cùng vị béo của nước cốt dừa thật khó quên… Bánh đúc là món ăn dân dã nổi tiếng khắp 3 miền Việt Nam. Ứng với từng địa…

Người miền Nam từ xa xưa đã biến thể nguyên bản cọng hủ tíu mềm thành cọng hủ tíu dai đặc trưng. Thật thú vị khi hầu hết người miền Nam đều chỉ ưng ăn hủ tíu…

Món ăn không chỉ hợp với người Miền Nam mà trong cái lạnh cuối đông se sắt ở Miền Bắc, món dồi chiên cũng vô cùng thích hợp.Nguyên liệu: – 500g mũi heo – 200g…

Một ít mắm xay, vài trăm gram thịt ba rọi, trứng vịt và ít nguyên liệu kèm theo, bạn sẽ có món chả mắm miền Nam thơm ngon. Với hương vị đặc trưng, loại đặc sản…