nam bộ

Là một người đam mê nấu ăn nên dù mùa hè oi nóng gây khó chịu nhưng chị Vũ Thu Hương vẫn vào bếp nấu ăn cho cả nhà (Chị Hương ở ngoài cùng bên trái). Những…

Mâm cơm miền Tây thường gồm những món bình dị như tôm bắt ở con rạch trước nhà, rau củ quả trong vườn ăn với kho quẹt, canh chua, cà tím kho tiêu, đậu hũ chiên…

Chỉ cần nhớ mẹo này, bạn sẽ chọn được mãng cầu ngon để làm trà mãng cầu hoặc sinh tố mãng cầu. Trào lưu uống trà mãng cầu giải khát khi hè sang vẫn chưa hạ…

Gà ta chắc thịt, da vàng trộn cùng măng cụt giòn ngọt, chua và chát nhẹ, rau củ tươi mát. Đây là món ăn được nhiều người ưu ái gọi tên ”gỏi nữ hoàng” và chỉ duy…

Bát canh chua bắt mắt với thịt cá trắng, ngọt mềm; dọc mùng xanh chín tới; cà chua đỏ au; nước canh chua dịu giúp kích thích vị giác ngày hè. Canh chua Hà Nội…

Bún bò Nam Bộ thanh mát, có vị chua chua, ngọt ngọt vô cùng dễ ăn trong những ngày hè oi nóng. Mùa hè oi nóng khiến bữa cơm gia đình trở nên khó ăn hơn. Chính…

Canh chua với tôm ngọt thịt, nước dùng chua thanh từ dứa, me, dậy chút the cay từ ớt, rau củ quả giòn ngon. Đây là món canh phổ biến ở Nam Bộ trong những ngày…

Chả cá ngần ngọt thơm, giả cầy giòn sần sật, nước sóng sánh vàng rượi, canh hến mồng tơi thanh mát… là những món ăn dân dã vùng Hòa Bình và nhiều tỉnh phía Bắc.…

Cá chạch săn chắc, đậm vị, dậy mùi thơm và chút the cay từ hạt tiêu. Nước kho sánh, chấm cùng rau củ quả luộc kích thích vị giác vào mùa nóng. Nguyên liệu…