nam bộ

Đến thị trấn Cái Tắc (huyện Châu Thành A – Hậu Giang), chúng tôi không khỏi cảm giác háo hức thưởng thức món cháo lòng. Cháo lòng Cái Tắc. Ảnh: Hoàng Thám Chị…

Canh gà lá giang với vị canh chua chua, ngòn ngọt, ấm, nóng vừa ngon lại bổ dưỡng, rất hợp với tiết trời lạnh giá. Nguyên liệu: – 1 bó lá giang (nhặt sạch cân…

Hải sản là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, có một số loài hải sản mang nhiều độc tố gây ngộ độc cho người ăn thậm chí có thể tử vong. Theo số liệu…

​​​​​​​Việc chọn loại mắm có chất lượng như thế nào đó sẽ quyết định chất lượng thành phẩm. Với mắm, không thể nào nói chính xác độ mặn ngọt, ngon dở mà tuỳ vật…

Lẩu mắm là món ăn đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ. Cách làm lẩu mắm cũng khá đơn giản. Cùng trổ tài nấu lẩu mắm tiếp đãi gia đình và bạn bè trong những ngày…

Kem sầu riêng đậm chất Nam Bộ, có vị thơm, béo và ngậy rất đặc trưng, còn màu sắc thì vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu Bạn cần những nguyên liệu sau để làm kem sầu…

Dưới đây là công thức chế biến thịt kho trứng – món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ theo hướng dẫn của chị Đoàn Thu Thủy, top 3 Vua đầu bếp Việt 2014, tác…

Trong không khí ngày Xuân, còn thú vui nào bằng được cùng các chiến hữu nhâm nhi đĩa ruột heo khìa nước dừa xiêm dân dã và vô cùng hấp dẫn này! Ngoài thịt ba…

Nhiều món như chè bà ba, mực nướng vàng ươm hay bì heo trộn… khiến các tín đồ ẩm thực đứng ngồi không yên. Ngoài việc thỏa thích nếm thử đặc sản ba miền Bắc –…

Có ba loại bồ câu gồm bồ câu hoang dã, bồ câu thành – bồ câu đứng đường ở các thành phố, tái hoang từ bồ câu nhà, và bồ câu nhà. Loại sau này đang được dùng…