Gừng là một trong những loại gia vị có giá trị cao. Nó không chỉ là thực phẩm có hương vị cay độc đáo mà còn nổi tiếng với những đặc tính chữa bệnh.
Lợi ích…
Trên mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ chắc chắn không thể thiếu 3 món đặc trưng được liệt kê ngay dưới đây.
Tết Đoan Ngọ là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa truyền…
Một ly trà tía tô, vải ngâm với màu đỏ bắt mắt, vị chua ngọt hài hòa, topping vải ngâm giòn giọt, thanh mát. Đồ uống này vừa giúp giải nhiệt, trị cảm, trị nám,…
Hạt sen mềm bở, nước trong, vị ngọt thanh, dừa nạo sần sật, thoảng chút hương thơm từ hạt sen. Đây là món chè bình dân, giúp giải nhiệt vào ngày nắng nóng của…
Bò sốt vang, cà ri gà, móng giò hầm măng khô, vịt nấu chao, chim câu hầm thuốc bắc… vừa nhiều chất, vừa làm ấm cơ thể trong những ngày giá rét.
1. Bò nấu sốt…
Theo Đông y, lá mơ tam thể giúp giải nhiệt, nhuận tràng, kháng viêm. Món trứng rán lá mơ từ xưa là bài thuốc quý chữa kiết lỵ, đau dạ dày rất tốt.
Nguyên liệu…
Riêu cua chan bún – món ăn dân dã ở đâu cũng được ưa chuộng – nhiều phố cổ quanh Hà Nội đều có hàng bún riêu ngon rẻ, đông khách. Nhưng món bún riêu cua ngon…
Bún là món ăn dân dã và dễ chiều lòng người nhất. Một bát bún thơm ngon, bổ dưỡng sẽ lấy lại năng lượng nhanh chóng cho những ngày nghỉ lễ.
1. Bún giả cầy
Những…
Theo Đông y, rau muống có vị ngọt, tính hơi lạnh, đi vào các kinh tâm, can, tiểu trường, đại trường, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc.
1. Rau muống…