Để thực hiện một phần cơm hến cho 4 người ăn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1kg hến nguyên con, 300g gạo tẻ, 50g da heo, 200g rau xà lách, 1 trái ớt xắt…
Món da heo chiên giòn lắc tỏi ớt này vừa có thể dùng làm mồi nhậu cho ông xã hay ăn vặt cho chị em đều rất tuyệt. Những miếng da heo giòn tan đượm vị cay nhẹ…