Rạm chiên lá lốt; canh rạm nấu rau đay, khoai sọ thanh mát; dạ dày luộc sần sật chấm mắm nguyên chất là những món ngon dễ bắt vị ngày hè.
1. Rạm chiên lá lốt…
Làm thế nào để dạ dày luộc xong mùi thơm, trắng, giòn sần sật thì không phải ai cũng biết.
Nguyên liệu
1 cái dạ dày
Bột mì, chanh (hoặc giấm) để sơ chế…
Món bún đậu mắm tôm được biết đến là đặc sản của Hà Nội nói riêng và miền Bắc nói chung. Phần đậu được rán vàng ruộm, thịt lợn luộc mềm ngọt chấm cùng mắm tôm…
Đây là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách làm khiến dạ dày xào bị kém ngon.
Dạ dày heo là một trong những bộ phận nội tạng của lợn được rất…
Cách chế biến món chim câu quay khá đơn giản, trong đó nước táu dùng để ướp bồ câu sẽ quyết định đến hương vị của món ăn.
Nguyên liệu
Chim câu, quế, hồi, thảo…
Hương vị hấp dẫn của những bữa ăn này đảm bảo ngày nào cả nhà cũng cảm thấy vui vì được thưởng thức món ngon.
Vào những ngày tiết trời mưa gió, se lạnh như thế…
Dạ dày heo luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một bộ phận khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ dày luộc…
Chăc chắn chồng con sẽ thích mê những món ăn ấm nóng lại đậm đà này.
THỊT BÒ SỐT VANG
Nguyên liệu
– Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr
– Cà chua: 3 quả
– Tương…
Những món hầm không chỉ mềm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
1. Canh bao tử hầm tiêu xanh
Nguyên liệu:
– Bao tử heo
– Xương cục
– Tiêu xanh
– Rau mồng tơi
– Đậu phụ
–…