Một tô phở gà nóng hổi, nước dùng ngọt thanh, thịt gà vàng nhẹ, điểm xuyết lá chanh thái nhỏ… nhanh chóng xua tan giá rét.
Nếu như phở bò khá cầu kỳ thì phở gà…
Thịt gà vàng ươm, béo ngọt hòa quyện cùng mùi thơm của hành tăm, vị nồng đượm của nghệ rí, chút the the từ lá chanh quê. Món này ăn cùng bánh mướt, bún, ngon…
Gà lọc và thái nhỏ làm nên sự hấp dẫn cho món phở gà, bún thang với các yêu cầu như thịt gà vàng, mọng nước, ngọt thơm, miếng gà thái đều tay, da dính vào thịt…
Chả cá Lã Vọng Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở trong nước mà còn vang danh sang nhiều vùng đất khác trên thế giới.
Nhắc tới món ăn Hà Nội, không có ai không biết…
Cá diếc kho màu vàng nhạt, kho lâu thì nhừ ăn được cả xương, thấm trọn vị chua từ khế. Trứng cá mềm dẻo, béo ngậy. Vị tương bần hòa cùng mùi thơm từ lá nghệ cứ…
Những sai lầm khi luộc gà dưới đây khiến cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn của bạn trở nên khó ăn, nhạt vị kém hấp dẫn.
1. Đặt gà nằm ngửa khi luộc gà
Khi chúng ta…
Đảm bảo đây sẽ là những món ăn cực tốn cơm trong những ngày nhiệt độ giảm xuống se lạnh như thế này!
1. LÒNG NON XÀO DƯA CHUA
Nguyên liệu:
– 200gr lòng non– 1…
Không chỉ chuẩn bị công phu, mà ngay lúc kho nồi cá này, mùi thơm tỏa ra từ gian bếp lại thấy một năm thật đủ đầy, có cá ngon là bữa cơm ngày Tết cũng đã sung…
Thịt cá săn chắc, đậm vị chua mặn ngọt cay. Nước kho màu nâu vàng, chấm cùng rau muống luộc mùa mưa thì sơn hào hải vị cũng chẳng bằng.
Nguyên liệu
800 gr cá…
Lòng heo béo ngậy quyện cùng mùi hăng của nghệ, chút ngọt của hành tây trở thành món nhắm khỏi chê ngày mưa dai dẳng ở Sài thành.
Những ngày đầu tháng 8 năm…