chè kê

Người Việt thường ăn bánh ú tro vào ngày Tết Đoan Ngọ. Còn các nước phương Đông khác thì sao? Bất chấp dòng chảy của thời gian lẫn sự phát triển của nền văn…

Bún bò, cơm hến, mắm tôm chua, các loại bánh truyền thống, chè và trà cung đình Huế trở thành đặc sản xứ Huế nhất định phải thử khi tới đây. Bún bò Bún bò Huế…

Không chỉ có bún bò, người Huế đôi khi coi món ăn chơi là chè như “quốc hồn quốc túy” của họ vậy, đâu đó còn ví von “nâng tầm” kiểu như chưa ăn món “chè Huế”…

Ẩm thực Quảng Nam – Đà Nẵng có nét đặc trưng riêng và không kém phần hấp dẫn. Ở TP.HCM, ăn món ngon xứ Quảng ở đâu mới đúng điệu? Quán Đo Đo: Đo Đo là địa danh…

Chè kê cũng là món ăn rất đặc trưng cho ngày Tết Đoan Ngọ ở Huế. Những hạt kê mẩy tròn sau khi được xay cho tróc vỏ, ngâm và đun sôi đến khi nở mềm, sền sệt, bỏ…

Mỗi vùng miền lại có một đặc trưng riêng trong cúng lễ và thưởng thức ẩm thực trong ngày 5/5 Âm lịch. Ngày Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là ngày giết sâu bọ là phong…

Tết Đoan ngọ 5/5 là một trong những ngày lễ quan trọng của người Việt, vậy các gia đình thường sẽ chuẩn bị những món ăn gì? Bánh tro Bánh tro hay còn được gọi…

Món chè kê thường được nấu cúng ông bà trong ngày Tết Đoan Ngọ của người miền Trung, nhất là người dân xứ Huế, Quảng Nam Đà Nẵng. Hạt kê vàng, dẻo thơm được nấu…

Ở Huế có tới mấy chục loại chè sang trọng, đài các có, bình dân có. Mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng. Người Huế khéo tay, ăn uống cầu kỳ, tinh tế nên…

Ngày Tết Đoan Ngọ, nhiều người biết đến cơm rượu nếp, bánh tro, quả vải, quả mận nhưng ở một số vùng miền thịt vịt, chè kê, bánh khúc cũng là món ngon không thể…