chế biến thực phẩm

1. Trà sữa trân châu: Nhiều năm trở lại đây, trà sữa trân châu là thức uống được giới trẻ vô cùng yêu thích. Dần theo thời gian, trà sữa được biến tấu mang…

Tuy chỉ có 3 người nhưng mâm cơm nào nhà chị Thu Huyền (31 tuổi, Hà Nội) cũng đầy ắp món, ai nhìn cũng mê mẩn. Là phụ nữ, cũng như nhiều chị em khác, chị Thu…

Với quyết tâm giảm cân, cô nàng sinh viên Nguyễn Thủy (Hà Nội) đã tự tay nấu các món ăn ngon theo chế độ riêng kết hợp với luyện tập, cô đã hoàn toàn giảm được…

Vào đầu tháng 5, đồng bào dân tộc Thái trắng ở bản Cao Đa I (xã Phiêng Ban, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La) cầm trên tay những chiếc xô, cái chậu cùng nhau lên vườn…

Nhiều nhà máy xay xát đang dùng hóa chất bị cấm ở nhiều nước vì gây suy gan, thận, ung thư, để khiến gạo trắng hơn, thổi cơm nở gấp đôi, biến gạo mốc meo trở…

Từng miếng sườn non hấp gừng đậm đà, mềm thơm, không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán. Nguyên liệu Bạn cần những…

Mứt gừng ngọt ngọt cay cay, thơm thơm mềm dẻo vừa ấm bụng lại phòng ho rất tốt, hãy cùng học cách làm mứt gừng truyền thống tại nhà để đảm bảo sức khỏe cả nhà…

Các “món chay giả mặn” được sản xuất tràn lan và đã có rất nhiều người tại gia hào hứng đón nhận. Tuy nhiên, với người xuất gia thì ngược lại, họ ăn với tâm…

Người đi du lịch hứng khởi khám phá cách chế biến món ăn ở các vùng đất khác nhau và những món cuốn, gói của người Việt đã nổi tiếng với du khách bốn phương.…

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện công nghệ sinh học và thực phẩm (ĐH. Bách Khoa Hà Nội) hàn the là chất tạo độ dai giòn cho món ăn, đồng thời giúp thời gian…