Dạo này cái xứ “sa mạc trên núi” của tớ chiều nào cũng mưa rất mát. Mùa hè trời nóng nhiều khi dẫn tới lười ăn vì ăn cái gì cũng cảm thấy nóng và khó chịu.…
Mùa hè nóng bức, được thưởng thức cơm với canh cua, vài quả cà pháo muối thì còn gì bằng nhỉ.
Nguyên liệu
– Cà pháo: 1 kg
– Riềng: 1-2 củ
– Tỏi: 2-3 củ
– Ớt:…
Mùa hè nóng bức được bát canh cua mồng tơi với mấy quả cà pháo thì còn gì bằng.Nguyên liệu:
– Mồng tơi: ½ mớ
– Rau đay: ½ mớ
– Cua: 200 g
– Gia vị: dầu ăn, hạt…
Mồng tơi là loại rau dân dã và quen thuộc nhưng khi nấu cùng ngao, cua hay thịt băm lại trở thành món ăn rất được các nhà hàng ưa chuộng.
1. Canh mồng tơi nấu…