Cần Thơ

Từ tác dụng tích cực của các loại rau, củ, lá rừng…, các đầu bếp sáng tạo ra nhiều món độc đáo. Một số nhà hàng đặc sản ở Cần Thơ đã ra mắt món “Ếch đồng um rau…

Hồng Vân cho biết, khi nhìn thấy mâm cơm mình nấu, mẹ chồng cô vô cùng hạnh phúc, ông xã thì không ngớt lời khen. Đã 8 năm làm dâu, Hồng Vân (sinh năm 1986, quê…

Năm nay nghe chừng lũ về lớn hơn mọi năm, người dân đồng bằng đang ngóng những món ngon từ cá heo-loài cá heo bé tí ti, nghe như có mùi cá kho bốc lên thơm…

Vào mỗi buổi chiều, các quán ăn ven đường ở quanh bến Ninh Kiều, Cần Thơ lại tấp nập thực khách. Đi bộ vài phút từ bến, dọc theo các con phố, bạn có thể khám…

Với người miền Tây, chuột đồng là món ăn đặc sản, được chế biến với nhiều cách khác nhau như chiên sả ớt, rang muối, nướng lu hay chiên nước mắm… Chuột đồng…

Du khách không nên bỏ lỡ miếng vịt mềm, thơm nức mùi chao hay vị thịt chuột đồng lạ miệng ăn kèm với xoài xanh. Vịt nấu chao Ngoài cháo, gỏi vịt, vịt quay, vịt…

Cá lóc tươi vừa chín tới, sợi bún trắng, đựng trong thố nhỏ còn sôi sùng sục, ăn kèm rau sống và mắm me là món ăn miền Tây hút khách. Bún cá thố được nấu theo…

Cuốn nem đầy ụ rau, sả chua chấm với nước chấm mắm nêm cay the níu chân du khách khi ghé Tây Đô. Không được nhắc đến nhiều như nem nướng Đà Lạt hay Nha Trang,…

Một người bạn dân Châu Đốc chạy ào ra đâu đó và đem về giới thiệu với tôi món bánh khoai mì nướng đường phố sau khi nghe tôi hỏi vu vơ ‘Châu Đốc có món gì…

Chè chuối nướng là món ăn dân dã và khá phổ biến ở nhiều vùng miền. Cách chế biến chè không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi người làm phải tỉ mẩn, khéo léo mới có được…