Thời điểm hiện tại 1kg cá ngần sông Đà được bán tại Sơn La với mức giá từ 170-220 nghìn đồng. Giá bán không hề rẻ, thế nhưng nhiều người vẫn không ngại rút hầu…
Món cá ngần rim chua ngọt đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.
Nguyên liệu
– 500 gr cá ngần
– 100 gr tinh bột bắp hay bột năng
– 3 tép tỏi băm; 2 củ hành…