cá trắm

Ruốc cá vị rong biển làm dễ, thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm hay cháo cũng đều rất ngon miệng. Nguyên liệu – 700 gr cá trắm cỏ– 2 lá rong biển cuộn cơm (hoặc…

Thay vì chỉ ướp cá trong vài phút thông thường, người Trung có cách ướp rất công phu, thành phẩm ngon không cưỡng nổi. Quá trình tẩm ướp gia vị Nguyên liệu: 1…

Thịt cá màu nâu sậm như vân gỗ trắc, măng giòn ngấm vị chua cay và quyện vị đậm đà từ cá, càng ăn càng gây nghiện. Nguyên liệu (9) 800 g cá (trắm đen hoặc cá…

Tuy mộc mạc, giản dị nhưng trám om kho cá là món ngon nổi tiếng với hương vị đặc trưng rất riêng của Phú Thọ. Mặc dù cách chế biến chẳng hề cầu kỳ hay quá câu…

Món cá viên chiên tự làm ít dầu mỡ, lại không có chất phụ gia rất phù hợp cho các bé ăn vặt để bổ sung chất dinh dưỡng. Cá viên chiên vốn là món ăn vặt được…

Cá hấp bia thơm ngọt chấm ngập trong nước mắm tỏi ớt đậm đà ăn cùng cơm trắng hay làm mồi nhậu đều rất ngon. Cách làm món cá hấp bia này cũng đơn giản, hãy tham…

Thịt ba chỉ xào củ cải vừa ngon lại lạ miệng, canh chua cá kiểu miền Nam dễ ăn và bổ dưỡng… đảm bảo cả nhà đều thích. Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: –…

Hôm nay Chuyên gia Vũ Thị Tuyết Nhung hướng dẫn bạn đọc cách nấu nhanh món canh chua cá – sáng tạo mới cho người bận rộn mà không tanh, không nhớt. Nhiều người…

Ngày hè nóng nực, chỉ cần bát canh thanh mát, ăn kèm bát cà muối giòn tan, đậm đà cũng đủ sánh ngang ‘cao lương mỹ vị’. Nước luộc rau muống dầm sấu, me hoặc vắt…