Cà tím mềm với vị bùi đặc trưng xào cùng thịt bò làm món mặn đưa cơm hoặc món nhắm đều ngon cả.
Nguyên liệu:
– 2 quả cà tím
– 2 quả cà chua
– 200 g thịt bò
–…
Cà tím là một trong những loại rau dân dã có thể chế biến thành nhiều món ngon, hợp khẩu vị. Đơn giản thì có các món xào, nướng, cầu kỳ hơn thì nấu cà ri, nhồi…
Cà tím có tác dụng chống cholesterol, thường được dùng như một bài thuốc dân gian phòng ngừa bệnh vữa động mạch rất hữu hiệu. Món cà tím xào thịt bò còn có thể…