Các món dưa cà ngâm có vị giòn, chua ngọt, thích hợp ăn cùng canh rau và cơm trắng trong những ngày nóng nực ngán ăn.
Cà pháo muối chua
Nguyên liệu:
– Cà…
Cá bống rán giòn, rau bí xào tỏi, canh bầu nấu tôm, trứng rán lá mơ là những món dân dã, đủ chất dinh dưỡng lại dễ chiều vị giác vào mùa hè oi bức.
A. Nguyên…
Thịt luộc cuốn rau sống, dưa giá chấm tôm chua, canh rau lang nấu mắm ruốc và tôm nõn làm nên mâm cơm dân dã ngày hè vùng cố đô.
1. Nguyên liệu
500 gr thịt ba…
Món cà pháo ngâm chua ngọt thường được gái miền Tây Hoàng Quyên ăn chung với đồ kho hoặc mặn rất đưa cơm.
Cà pháo là món ăn dân dã, hiếm khi thiếu vắng trong…