cá lòng tong

Cá lòng tong, còn có các tên khác là cá mương, tép dầu, mài mại… chiên giòn, cuốn với lá mơ hoặc lá lốt, chấm với nước mắm tỏi là món được nhiều người yêu…

Không chỉ thích ăn uống ngoài đường, những ngày TP HCM nắng nóng gay gắt, nhiều người trẻ đã mách nhau nhiều công thức nấu tại nhà những món ăn thanh mát, tốt…

Cá lòng long chiên giòn, thơm phức cùng vị chát nhẹ của bông điên điển chấm mắm chua ngọt, ngon khó cưỡng. Món cá chiên bông điên điển chỉ nghe thôi đã thấy…

Lòng tong là tên một loài cá bé chỉ bằng ngón tay, từng bị xếp vào loài cá tạp. Loại cá này có rất nhiều ở sông rạch miền Tây thường được dùng làm món kho quẹt…

Hình ảnh con cá lòng tong rất đỗi thân quen, gợi nhớ nhiều ký ức khó quên trong cuộc sống mỗi người con sông nước Nam Bộ. Với tôi hoặc những ai từng lớn lên ở…

Có lẽ cũng như tôi, nhiều người thích rau cải trời vì đó là món ăn dân dã, gợi nhớ về một thời nghèo khó ngày xưa. Canh rau cải trời nấu với cá lóc “Gió đưa…

Bữa cơm nào ở nhà tôi có món tép riu rang khế chua, dù bất cứ ai mọi ngày có kiêng cữ tinh bột cỡ nào cũng lùa cơm “xả láng” một bữa rồi tính sau. Tép riu rang…

Hôm ấy, sẵn có mớ bông so đũa, tôi liền mua thêm tôm và một ít nguyên liệu về nấu ngay một nồi canh chua bông so đũa. Canh chua bông so đũa Buổi sáng, tôi vừa…

Cá lòng tong kho lạt là món ăn dân dã, cay thơm, đậm đà hương vị mà nhiều chất dinh dưỡng. Ăn với cơm nóng rất ngon. Video: Hướng dẫn chế biến món cá lòng tong…

Người miền Tây gọi các loại cá nhỏ sống trong kênh, rạch, ao là hủng hỉnh (hay hủn hỉn). Vào mùa nước nổi, cá này nhiều vô kể như cá lòng tong, lòng ròng, thia…