cá dìa nướng lá chuối

(iHay) Một số nơi ở Bình Định, nghe nói “dìa bay ơi” là chia tay, bởi phương ngữ “dìa” có nghĩa là “về”. Còn ở Quảng Ngãi, cũng ba tiếng ấy nhưng được hiểu là…

Rồi mỗi đứa trẻ sẽ lớn, đi qua những miền đất mới, đến những nơi hay ho hơn nhưng sẽ không bao giờ quên được cái chợ quê mình. Ký ức của tôi về chợ Đầm là…

Khô cá đuối được bày bán quanh năm ở các khu chợ, rất dễ tìm. Món này dân nhậu thưởng thức khá đơn giản, chỉ cần nướng lên rồi xé nhỏ chấm nước tương có thêm…

Bất cứ lúc nào trong bữa ăn, kim chi dùng kèm vẫn luôn là món “đưa cơm” khoái khẩu nhất. Kim chi rất dễ làm mà không cần phải có nguyên liệu tận xứ Hàn. Món…

Cá dìa tươi thêm một ít ớt, một ít hành lá, bọc trong lá chuối rồi nướng trên than rực đỏ thì thể nào cũng khiến người ăn phải khen từ ngon đến… rất ngon. Cá…