Cá bống

Sau câu hỏi của một độc giả – “Sao tôi kho cá không bao giờ chắc được?” – , đã có hàng trăm bạn đọc chia sẻ kinh nghiệm của mình. Xin giới thiệu sâu hơn một số…

Trong cái lạnh run run người, tôi chợt nhớ món cơm nóng ăn cùng cá bóng kho tiêu của mẹ trong những buổi chiều mưa, ngon không thể tả. Mấy ngày nay, Sài Gòn…

Cá bống kho tiêu là món được nhiều người ưa thích vì thịt cá khi kho săn dai, lại rất ngấm gia vị và đưa cơm. Tham khảo cách nấu cá bống kho tiêu dưới đây:…

Cá dìa tươi thêm một ít ớt, một ít hành lá, bọc trong lá chuối rồi nướng trên than rực đỏ thì thể nào cũng khiến người ăn phải khen từ ngon đến… rất ngon. Cá…

Cách kho cá bống với cà ri và nước dừa sẽ giúp át đi mùi tanh của cá đồng thời tăng độ ngọt cho thịt cá. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá bống…

Ngày nay, ở quê tôi, nhà ai ở gần sông lớn thì may ra mới bắt được cá bống dừa tự nhiên chứ trong mương nhỏ, cá cũng cạn dần. Tôi nhớ ngày xưa khi còn nhỏ,…

Cá bống trứng là một loại cá sống ở vùng nước ngọt, cá tươi mới bắt lên còn nhảy roi rói. Ướp với đường cho thịt cá săn lại rồi kho cùng tóp mỡ beo béo và nước…

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. Nguyên liệu: – 500 gram cá trứng hoặc cá bống – 2 quả cà chua, hành tím, tỏi – Bột nghệ,…

Khi cá niên chín vàng, có mùi thơm lừng thì dùng tay gỡ cá chấm với muối ớt, ăn kèm thêm rau dớn nữa thì đúng điệu để thưởng thức. Cá niên không quá xa lạ đối…

(iHay) Ở Quảng Ngãi, bên cạnh con don là món ngon dân dã đậm đà, con cá bống nơi này cũng thuộc hàng khoái khẩu đến nổi danh. Chẳng vậy mà hai loại đặc sản sông…