Cá bạc má thịt chắc ngọt, kho cùng củ cải mềm, đẫm gia vị, ăn cùng cơm trắng cũng đủ ngon.
Nguyên liệu:
– Cá bạc má: 500 gr
– Củ cải: 1-2 củ
Cách làm:
– Củ…
Cá kho mía với nước mía và nước dừa xăm xắp, lửa nhỏ, kho đến khi mềm rục, thịt cá thơm ngon, xương cá mềm ăn được luôn.
Nguyên liệu
2kg cá ( chỉ vàng,cá bạc…
60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì chảo Hòa Mã không chỉ giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa, mà còn gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở thành phố tất bật…
Nguyên liệu:
– 3 con cá bạc má khoảng 400g
– 2 quả cà chua
– 5-6 củ hành tím nhỏ
– Một nhánh hành lá Boa-rô nếu có (poirot, một loại hành lá to, vị dịu hơn hành…
Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình.
Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá…
Vị ngọt đậm đà của thịt cá, vị mặn cay vừa phải, thơm lừng của sa tế tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.
Ảnh: Nguyễn Thị Chang
Nguyên liệu:
– 500 gram cá bạc má
–…
Mực rim me, cá mai rim đường, ghẹ sữa rang giòn cùng nhiều loại khô khác được bày bán trong lòng ngôi chợ lớn nhất Khánh Hòa.
Xây dựng từ năm 1908, chợ Đầm là…
Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy.
Nguyên liệu:
1 kg cá bạc má (khoảng 6 con)
½ kg cà chua
500 ml nước dừa tươi
Cách…
Hôm đó, bà xã tôi luôn miệng khen ngon vì thịt cá bạc má ngọt, dai quyện chút cay cay từ tỏi, ớt… mới ngon cơm làm sao.
Cá bạc má kho tỏi ớt
Mấy hôm nay đi chợ…
Món cá bạc má hấp sả chế biến đơn giản mà rất thơm ngon. Hãy làm để chiêu đãi gia đình mình nhé.
Nguyên liệu để chế biến món cá bạc má hấp sả
Bạn cần chuẩn bị…