Pizza sầu riêng siêu lạ, siêu ngon

Chỉ cần cắn một miếng pizza sầu riêng sẽ thấy ngay vị giòn rụm của vỏ bánh, vị thơm ngậy của bơ và tuyệt vời hơn là nhân sầu riêng như đang tan trong miệng.

Nguyên liệu làm pizza sầu riêng:
– 50gr sầu riêng tươi (đã bỏ hạt)
– 1 đế pizza (mua sẵn)
– 11gr whipping cream
– 1,25gr bột custard
– 22,5gr cream cheese
– 30gr phô mai mozzarella
– 4,5gr đường
– 45ml sữa tươi
– 0,75gr bơ
Công thức làm pizza sầu riêng:

Bước 1:
– Đầu tiên, bạn đun ấm hỗn hợp: sữa tươi, whipping cream, đường (3gr) và bột custard ở lửa nhỏ. Sau đó, tắt bếp để nguội.

Bước 2:
– Tiếp theo, bạn cho thêm cream cheese, bơ và đường (1,5gr) vào hỗn hợp để nguội cùng một quả trứng. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này lên nhé.

Bước 3:
– Tiếp nữa, bạn cho thêm sầu riêng đã bỏ hạt trộn cùng hỗn hợp kem này rồi phết đều trên mặt đế pizza đã chuẩn bị sẵn. Nhớ rắc thêm một ít muối vào nha!

Bước 4:
– Sau đó, bạn rắc thêm một chút phô mai mozzarella lên mặt bánh rồi nướng nhiệt 200 độ C trong 7 phút đầu.

Bước 5:
– Bạn mở lò, rắc thêm ít phô mai mozzarella nữa và nướng thêm một chút cho vàng mặt bánh. Sau đó, lấy ra và mời cả nhà cùng thưởng thức nào.
Sản phẩm hoàn thiện là những chiếc bánh pizza sầu riêng thơm ngậy, vàng ươm.

Nguồn: ejinsight