TopTit.Com

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

0 1

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 1:

– Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp qua đêm hoặc ướp khoảng 15 phút.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 2:

– Tôm bóc nõn, rửa sạch, để ráo.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 3:

– Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.

– Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái mỏng.

– Giá rửa sạch, để ráo.

– Ớt chuông xanh bỏ hạt, thái sợi. Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, để thời gian chế biến nhanh hơn.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 4:

– Đun nồi nước sôi, cho mỳ vào chân sơ từ 2 đến 3 phút, sợi mỳ chín, đổ ra rổ cho ráo nước.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 5:

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt chín vớt ra đĩa để riêng.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 6:

– Dùng lại chảo đó, cho tôm vào xào chín, vớt ra đĩa để chung với thịt bò.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 7:

– Xào hành tây cho thơm, cho nấm, ớt chuông vào xào cùng, rưới vào một ít dầu hào, hạt tiêu. Xào tiếp từ 3 đến 5 phút.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 8:

– Cho giá vào xào cùng, tùy theo bạn thích ăn giá chín tái hay chín mềm mà điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

Mỳ tôm xào bò cho bữa sáng ngon miệng

Bước 9:

– Cuối cùng cho thịt bò, tôm và mỳ tôm vào xào, đảo đều và nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi thịt bò, mỳ tôm quyện lẫn với các loại rau củ, không xào lâu nếu không thịt bò dai. Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ, múc ra đĩa dùng nóng, có thể rưới một xì dầu pha với ớt lên bề mặt sợi mỳ.

Để Lại Bình Luận

Địa chỉ email của bạn sẽ được bảo mật thông tin.