Khoai tây trộn mayonnaise, món ăn ngon bổ dưỡng

Khoai tây trộn mayonnaise là món ăn Âu nhưng rất phù hợp với người Việt đặc biệt là trẻ em, thường dùng trong dịp Noel, rất bổ dưỡng cho sức khỏe và còn cung cấp nhiều năng lượng.

Video: Hướng dẫn chế biến món khoai tây trộn mayonnaise

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 2 củ
• Thịt ba rọi muối: 50gr
• Hành tây: 1/2 củ
• Ngò tây, cà chua bi
• Muối, tiêu, mù tạc vàng, bột ớt, dầu ăn
• Giấm gạo lên men Giấm gạo lên men Lisa
• Hạt nêm Aji-ngon®
• Mayonnaise Aji-mayo®

Cách làm món Khoai tây trộn mayonnaise

1. Sơ chế

Khoai tây gọt vỏ, cắt khối 2cm. Hành tây cắt nhỏ.
Thịt ba rọi cắt sợi, chiên vàng. Ngò tây băm nhuyễn.
Cà chua bi cắt múi cau.

2. Thực hiện

Pha nước trộn salad: xào hành tây trong chảo đã chiên thịt ba rọi, thêm 1m mù tạc, 1 chén nước, 1M Giấm gạo lên men LISA, 2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối và 1 ít tiêu.
Luộc chín khoai tây rồi vớt ra trộn với nước trộn salad, để nguội. Sau đó thêm 4M Xốt Mayonnaise LISA, cà chua bi, 1M ngò tây và thịt ba rọi vào trộn đều.

3. Cách dùng

Cho khoai tây trộn ra dĩa, rắc ít bột ớt và ngò tây lên trên.

Khoai tây trộn mayonnaise

Mẹo làm món Khoai tây trộn mayonnaise ngon

•  Để thịt ba rọi có màu vàng đẹp, khi chiên ta nên để lửa nhỏ để mỡ ra từ từ phủ đều mặt thịt.
•  Khoai tây trộn với nước trộn salad khi còn nóng giúp khoai thấm gia vị hơn.