Cẩm Nang Món Ngon: Vằn thắn (Hay còn gọi là hoành thánh)

Nguyên liệu:
* 100g thịt nạc dăm, băm nhuyễn.
* 5 tai nấm mèo, ngâm với nước sôi cho nở, thái sợi.
* 20g cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
* 100g tôm bạc thẻ, bóc vỏ, lấy chỉ đen, quết nhuyễn.
* 300g xương lợn.
* 20g nấm đông cô, ngâm nước sôi cho nở.
* Hành lá cắt khúc.
* Muối, đường, tiêu, tỏi.

Thực hiện:

Thưởng thức:

Thắng Nguyễn