Cách nấu xôi đậu xanh hạt sen cho bữa sáng vừa ngon và đủ chất

Bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm với xôi đậu xanh hạt sen vừa ngon vừa đủ chất cho cả nhà.

Nguyên liệu:

– 100 gram gạo nếp
– 20 gram đậu xanh
– 3-4 búp sen tươi hoặc 10 gram hạt sen khô
– Dừa nạo, đường

Cách làm:

Bước 1: Nếu là hạt sen tươi lột vỏ, chẻ đôi bỏ đi phần tim sen còn nếu bạn dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen khô trong nước ấm khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Đậu xanh cùng gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm hoặc 2 tiếng trước khi nấu.

Bước 3: Trộn đều hạt sen và đậu xanh, gạo nếp, thêm 1/2 muỗng muối sau đó cho lên vỉ hấp đến khi gạo nếp chín. Cho ra đĩa thêm dừa sợi nạo và tí đường.

Tuyết Nguyễn