Cách làm món canh bò viên thập cẩm đẹp mắt, thơm ngon

Món canh bò viên thập cẩm nhiều màu sắc bắt mắt lại có vị ngọt thơm sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm hương vị.

Nguyên liệu:

– 300 g bò viên
– Rau củ: cà rốt, bắp non, dưa leo, đậu côve, củ cải trắng
– Hành lá, ngò rí (rau mùi ta)
– Gia vị nêm.

Cách làm:

Bước 1:

– Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ cắt khoanh vừa ăn. Dưa leo bỏ ruột, đậu cove cắt khúc.Rau củ rửa sạch và để ráo.

Bước 2:

– Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu cùng tỏi băm phi thơm. Tiếp đến bò viên cắt đôi vào xào sơ.

Bước 3:

– Đổ vào nồi 3 chén nước, khi nước sôi cho phần rau củ vào hầm ở lửa trung bình. Nêm lại gia vị sau 15-20 phút rồi tắt bếp.

– Cho canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ thêm ít tiêu và dùng nóng.

Tuyết Nguyễn