Các món mì, bún, phở trộn ngon cho bữa sáng

Những món trộn thơm ngon, hấp dẫn này rất dễ thưởng thức vào các bữa sáng mùa hè.

Phở gà trộn

– Gà ta: 1 kg
– Bánh phở: 500 g
– Cà rốt, dưa chuột: 1 quả
– Giá đỗ: 150 g; rau thơm (kinh giới, tía tô, húng, mùi…)
– Chanh; ớt; tỏi; hành khô
– Gia vị: Bột nêm; mắm; đường
Cách làm: Xem tại đây

Miến trộn riêu cua chay

– 100gr miến
– 1/2 mớ rau muống, 2 bìa đậu, 1 quả cà chua, hành khô
– 3-5 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ dầu rán, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa nhỏ dấm, 1 thìa nhỏ mì chính.
Cách làm: Xem tại đây

Mì tôm trộn chua cay

– 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn)
– 100gr cọng rau muống phần non
– 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi)
– 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang)
– 2 thìa nhỏ hành phi
– 1-2 thìa ớt bột (hoặc tương ớt)
– 2 thìa nhỏ giấm.
Cách làm: Xem tại đây

Bún trộn thịt heo

– 100g bún khô
– 100g thịt heo
– 1 nhánh cần tây; 5g gừng; 2 tép tỏi; 15ml rượu vang trắng; 5ml xì dầu; 15g ớt ngâm
– Gia vị ướp lợn: 5g muối; 5ml rượu nấu ăn
Cách làm: Xem tại đây