Cá đù vàng tẩm nướng

Jogiyangnyeom-gui là món ăn được chế biến từ những con cá đù nướng giòn rồi rưới nước tương xốt ớt đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 500 gam cá đù đuôi vàng

– Xốt tương mè: nước tương, dầu mè

– Gia vị: nước tương đương, xốt tương ớt, hành baro sắt nhuyễn, tỏi băm, nước ép gừng, muối mè, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1:

– Khía vài đường ngang con cá, cách nhau 2 cm.

Bước 2:

– Phủ tương mè lên ướp 10 phút

Bước:

– Làm nóng vỉ thoa dầu, nướng cá cách lò 15 cm trong vòng 4 phút sau đó lật mặt cá nướng thêm 3 phút.

Bước 4:

– Thoa xốt tương ớt đều lên mình cá rồi nướng mỗi bên 4 phút.

Theo Thông tin Hàn Quốc