Bữa sáng gọn nhẹ với bánh mỳ nướng nấm thơm lừng

Chỉ mất vài phút, bạn đã có bữa sáng ngon và đủ chất lại vô cùng thanh đạm: bánh mỳ nướng bơ thơm phức với nấm sốt đậm đà.

Nguyên liệu:

2 lát bánh mì

Bơ

250g nấm tươi

1 tép tỏi, nghiền nát

Tiêu

Muối

Rau mùi

Cách làm:

Làm sạch nấm dưới vòi nước, chú ý rửa nấm cho kỹ nhưng không ngâm nấm trong nước trước khi nấu, vì như vậy nấm sẽ tiết ra rất nhiều nước, không ngon.

Cắt nấm thành miếng vừa ăn để cho ráo nước.

Thêm chút bơ vào chảo, đun chảy bơ và sau đó cho nấm vào đảo nhanh tay.

Trong lúc đó, bạn có thể nướng bánh mỳ bằng lò nướng hoặc cho lên chảo chống dính và không cho dầu, nướng vàng mặt bánh sẽ có ngay lát bánh mỳ nướng thơm ngon.

Khi nấm đã có màu vàng đẹp mắt, cho thêm tỏi nghiền và rau mùi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Phết bơ lên bánh mỳ, đổ nấm lên trên bánh rồi ăn ngay lúc nóng, rất ngon và đủ chất cho bữa sáng đấy!