Bí đỏ phô mai chiên thơm ngọt, béo ngậy

Vị ngọt tự nhiên của bí đỏ quyện với béo ngậy của phô mai chấm cùng tương ớt Thái thì ngon mê ly.

Nguyên liệu:

– Nửa quả bí đỏ, gọt vỏ, thái sợi
– 4 muỗng canh bột mỳ đa dụng
– 1 quả trứng, đánh tan
– 2 muỗng canh sữa đặc
– 1/4 cốc phô mai Parmesan
– 1/4 thìa nhỏ muối
– Hạt tiêu xay
– Tương ớt Thái.

Cách làm:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn trên lửa vừa.

– Trộn bí đỏ, bột mỳ, trứng, sữa, phô mai, muối và hạt tiêu vào tô lớn, khuấy đều.

– Dùng thìa, múc hỗn hợp bí ngô và bỏ nhẹ nhàng vào chảo dầu, chiên đến khi hai mặt vàng nâu và chín bên trong, gắp ra để ráo dầu.

– Ăn nóng với tương ớt.

Theo Rasamalaysia