Ấm lòng với canh ngao rau muống

Món ăn giản dị nhưng lại rất được lòng những ai đã từng thưởng thức. Một món ngon bổ xung cho thực đơn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– Ngao: 500 g
– Rau muống trắng: 1 mớ
–  Rau ngổ: 1 ít
– Gia vị: súp, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch nhiều nước rồi cho vào nồi luộc chín.

Bước 2: Khi ngao mở miệng cho ra rổ, giữ lại phần nước (phần nước ngao nên ngạn nhiều nước cho trong).

Bước 3: Nhặt lấy phần ruột ngao rồi rửa lại lần nữa.

Bước 4: Rau muống, rau ngổ nhặt, rửa sạch. Vặt đôi phần rau ra làm đôi.

Bước 5: Đặt nồi nước ngao lên bếp đun sôi, khi nước sôi cho rau vào nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Tắt bếp, nêm mì chính rồi cho canh ngao rau muống ra bát dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hải Anh(Eva)