9 món thịt kho dân dã, đưa cơm mùa mưa

Những ngày mưa, các món thịt kho với trứng, củ cải, nước dừa, tiêu xanh… mềm béo, đậm đà và tốn cơm.

Thịt kho trứng

Nguyên liệu:

– Thịt: 1,5 kg
– Trứng vịt: 10-15 quả
– Dừa tươi: 2 trái
– Ớt sừng đỏ không cay: 2 trái
– Gia vị

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho nước dừa

Nguyên liệu:

– Thịt heo: 300 gr
– Cùi dừa: 200 gr
– Nước dừa: 100 ml
– Nước hàng: 1 thìa
– Hành khô: 1 củ

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho củ cải trắng

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 400 gr
– Trứng vịt: 5 quả
– Củ cải trắng: 2 củ
– Hành tím, ớt
– Hành lá
– Dừa: 1 quả, lấy nước

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho tiêu xanh

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt ba chỉ
– 100 gr tiêu xanh nguyên hạt
– Hành, tỏi băm nhỏ
– Gia vị

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho quất hồng bì

Nguyên liệu:

– 300 gr thịt lợn
– 20 quả quất hồng bì
– 1 củ hành khô
– 20 gr đường
– Gia vị: dầu màu điều, hạt nêm, dầu hào, muối, hạt tiêu, đường

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho tiêu ăn cùng cháo lá dứa

Nguyên liệu:

– Gạo
– Thịt ba rọi: 300 gr
– Lá dứa: 50 gr

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt heo quay kho dưa cải chua

Nguyên liệu

– Thịt heo quay: 400 gr
– Dưa cải chua: 300 gr
– Hoa hồi, ớt quả, hành khô: mỗi thứ một ít
– 1 trái dừa tươi
– Gia vị: nước mắm hoặc xì dầu, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu điều

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho nước ngọt

Nguyên liệu:

– Thịt vai hoặc ba rọi, đùi: 1,5 kg
– Trứng vịt: 10 quả
– Nước ngọt xá xị
– Dừa tươi: 2 trái
– Ớt sừng đỏ ít cay
– Hành, tỏi.

Cách làm:  Xem tại đây

Thịt kho củ cải muối

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt ba chỉ
– 2-3 củ cải muối
– Hành, tỏi
– Đường, nước mắm, bột ngọt, nước hàng.

Cách làm:  Xem tại đây

Nguyên Chi

Theo: Ngôi sao