Lạ miệng với chả giò hải sản sầu riêng

Thay đổi một chút về nguyên liệu cho món chả giờ, bạn sẽ có món ăn  cực thú vị cho gia đình .

1. Nguyên liệu

– 2 múi sầu riêng

– 100g mực

– 100g tôm

– 50g khoai tây

– 50g cà rốt

– 50g đậu Hà Lan

– 1 quả trứng gà

– 3 thìa súp xốt  mayonnaise

– 100g bột xù

– 1 xấp bánh tráng

– 1 thài cà phê hạt nêm

,
– 1/3 thìa cà phê tiêu , dầu ăn
2. Cách làm

– Khoai tây hấp  chín, cà rốt luộc  chín, tôm và mực hấp  chín, tất cả đem thái hạt lựu. Đậu Hà Lan hấp chín, sầu riêng gỡ thịt.

– Nhân: Trộn cà rốt, đậu Hà Lan, tôm, mực với sốt  mayonnaise, sầu riêng, hạt nêm, tiêu .

– Bánh tráng dấp chút nước, cho nhân vào cuộn lại, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù, rán vàng.

– Cho lên đĩa và trang trí tùy thích.