Bánh cupcake truyền thống kiểu Anh

Mức độ: Phức tạp.

Chuẩn bị: 30 phút.

Chế biến: 65 phút.

CNMN – Món bánh Fairy Cake xuất hiện tại Anh từ thế kỷ 18 và ngay sau đó trở thành món tráng miệng được yêu thích trong các buổi tiệc trà. Đây chính là tiền thân của cupcake ngày nay, một trong những món bánh được nhiều người biết đến nhất thế giới.

Nguyên liệu:

Phần bánh

110g bơ để ở nhiệt độ phòng, cắt nhỏ
110g đường trắng
2 quả trứng, dùng whisk đánh nhẹ cho tan đều
1 teaspoon tinh chất vani
Vỏ 1 quả chanh vàng
110g bột trộn sẵn bột nở (self-raising flour)
1-2 tablespoon sữa tươi

Phần trang trí

300g đường icing
2 – 3 tablespoon nước lọc
2 – 3 giọt màu thực phẩm
Đường màu trang trí bánh tùy theo sở thích

Các bước thực hiện:

kitchenart)

Bánh bánh cupcake bột nở Gà kem bơ Món Bánh món tráng miệng nước lọc